静美佛坪自驾游路线(佛静山风景区)

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佛坪县哪种食物是非物质文化遗产

1、正确答案：神仙豆腐 答案解析：神仙豆腐是佛坪县季节性绿色食品，碧绿细嫩，宛如凝脂，深受人们喜爱，其制作技艺渊源流长，历史悠久，具有鲜明的地域特点和独特的味蕾体验。佛坪神仙豆腐制作技艺已列入陕西省非物质文化遗产名录。

2、佛坪县的非物质文化遗产丰富多样，其中包括佛坪神仙豆腐制作技艺和佛坪竹编技艺等。 佛坪神仙豆腐制作技艺：神仙豆腐是佛坪山区特有的一种季节性食品，广受当地民众的喜爱。

3、佛坪县的“神仙豆腐”制作技艺被列入陕西省非物质文化遗产名录。 “神仙豆腐”的主要原料是豆腐柴，一种生长在山林间的野生植物。 豆腐柴属于马鞭草科豆腐柴属植物，是一种药食兼用的植物。 豆腐柴叶富含营养，特别是果胶，是制作绿色食品的理想原料。

4、佛坪县被列入非物质遗产名录的食物是神仙豆腐。神仙豆腐并非大豆做成的，而是生长在秦巴山区的一种灌木，学名叫“六道木”的树叶加柏树草木灰制作而成的。用这种树叶制作的神仙豆腐已有400多年的历史，如今是陕西省非物质文化遗产。制作神仙豆腐，必须当天***叶当天制作，才能色香味俱佳。

5、佛坪县非物质文化遗产有佛坪神仙豆腐制作技艺、佛坪竹编技艺等。佛坪神仙豆腐制作技艺 神仙豆腐，是佛坪山区特有的一种季节性食品，深受群众喜爱。

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